à propos de Souka
Souka pour la souche en occitan.
Souka pour la tchouchouka,
un plat maghrébin que Laureen mange
depuis toujours, qui signifie mélange.
Mélange de nos goûts,
de nos envies, de notre terroir.
Donner un nom a un lieu qui nous ressemble.
Menu à 4 mains
Mercredi 10 octobre
Notre ami et chef cuisinier du Restaurant Ånga x Beaulieu, Cyril Garcia, nous invite dans sa cuisine à Montpellier pour vous créer un menu inédit autour du terroir méditerranéen. Un territoire entre terre et mer, des produits issus de profondeurs (mer) et d’altitudes (terre) variés, offrant ainsi une diversité inépuisable.
ALTITUDES MÉDITERRANÉE
mise en bouche
4 plats salés
2 plats sucrés
mignardises
75€/personne
GALERIE
Parking à proximité
HORAIRES
Restaurant
Le midi : du mercredi au samedi
Le soir : du mardi au samedi
de 12h à 13h15 et de 19h30 à 20h30
Caviste
du mardi au samedi, le matin à partir de 10h et le soir à partir de 18h